Домашняя колбаса с сыром

ПРОСТАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА С СЫРОМ — ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ДЕЛИКАТЕС СВОИМИ РУКАМИ

 Для меня это самый простой рецепт домашней колбасы. Измельчила, перемешала, завернула, сварила, остудила и подаю)) Очень вкусно! Готовить можно на пару или варить в кастрюле.   Готовлю фарш из куриного филе. Я использую для этого измельчитель. Свинину нарезаю на кусочки.  Лук и зубчик чеснока измельчаю. Теперь все смешиваю — свинину, куриный фарш, измельченный лук, чеснок и сыр, нарезанный на небольшие кубики.  Добавляю специи: немного мускатного ореха, паприку и черный молотый перец. Солю и добавляю 7-8 граммов желатина. Все хорошо перемешиваю.  Разматываю пищевую пленку. Сразу не отрываю. Часть фарша выкладываю на пленку и немного разравниваю. Начинаю заворачивать. Воздух выпускаю, чтобы колбаска получилась более плотная.  Оборачиваю несколькими слоями пленки, сдавливая колбаску по бокам. Края закручиваю и завязываю.  Вот что получилось из этого количества ингредиентов.

Продукты: • Куриное филе — 500 г • Свинина — 250 г • Сыр — 80 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 1 зуб. • Желатин — 7-8 г • Мускатный орех — 1/4 ч.л. • Паприка — 1 ч.л. • Перец черный • Соль Рецепт с пошаговыми фото:
1.

РЎРєСЂРёРЅ 022 (700x406, 353Kb)

2.

РЎРєСЂРёРЅ 023 (700x368, 307Kb)

3.

РЎРєСЂРёРЅ 024 (700x364, 395Kb)

4.

РЎРєСЂРёРЅ 025 (700x345, 334Kb)

5.

РЎРєСЂРёРЅ 026 (700x349, 288Kb)

6.

РЎРєСЂРёРЅ 027 (700x349, 377Kb)

7.

РЎРєСЂРёРЅ 028 (700x349, 316Kb)

8.

РЎРєСЂРёРЅ 029 (700x349, 300Kb)

9.

РЎРєСЂРёРЅ 030 (700x349, 289Kb)

Картофельная колбаса с грибами(рецепт дня